【滞在レシピ|北海道②】番屋吉田で、海を見ながらBBQ!

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STAYCATIONでも圧倒的にリクエストが多い、旅先でのバーベキュー。
その土地ならではの食材を使って、いつもとひと味ちがうバーベキューができるのは
貸別荘ならではの体験ですよね。

北海道・番屋吉田もバーベキューができる施設なのですが、ここは特にロケーションが最高!
浜辺と同じくらいの近距離で、真っ青な海と風を感じながらジュ〜ジュ〜、ワイワイ楽しめるのです。
ちなみにバーベキュースペースは、オーナーさんとご友人の手作り。
なんと床は大理石!
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こちらのオーナーさんは、とっても料理がお上手な方で、
ご自身も、作ったりおもてなしをするのが大好きなんだそう。
毎回ご自宅から自家製の惣菜や野菜を持参するほか、
来る途中の札幌や小樽の市場で新鮮な魚や肉を調達して、
みんなでバーベキューをするのが楽しみなんだとか。
そんなオーナーさん特製バーベキューを、今回特別に体験させていただきました。

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じゃん!この日の食材。
アスパラ、とうもろこし、トマトなどの夏野菜、ラムも入ったお肉盛り合わせ、
そして鯛やお手製干物が入った魚の盛り合わせと、北海道の美味しい食材がずらり!

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味付け、盛り付け、焼き、全てオーナーさんがやってくださいました。SJ160100s

北海道の食材を使ったバーベキューは本当にどれも絶品!
撮影してくれたカメラマンさんも、BBQ→釣り→BBQ→釣りと海を大満喫していました。
みなさんもぜひ、番屋吉田ならではの絶景バーベキューを楽しんでみてくださいね。

–とっておきのウラ情報–
今回私が体験した、北海道 海の幸・山の幸がたくさん入った特製バーベキューは、
オーナーさんと予定が合えば、みなさんも体験できます!
ご希望の方は、お気軽にSTAYCATIONへお問合せください。
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★ご予約はこちらからどうぞ★
【北海道 積丹】番屋・吉田

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