【沖縄 島レポート】6日目:台風の石垣島で、南国スイーツ

post by STAYCATION

6日目!
台風の石垣島?

STAYCATION こうちゃんコテージに昨夜やって来ました。
まだ、台風は遠いので影響はでておりませんが、26日夜から暴風圏に入るらしいのです。
風は強いものの、晴れたり曇ったり雨がパラパラしたりの天気です。

こうちゃんコテージ

 

こうちゃんコテージ近くのぱぱ屋でサトウキビジュースをチョイス!
一番人気は、マンゴージュース、パインジュースとのことだけど、私はサトウキビジュースがお気に入りです。

ぱぱや

この時期のサトウキビは、糖度が低いためとてもアッサリしているのです。それが、なんともたまりません!
逆に1月~4月は糖度が高いため、甘いものが苦手な私には濃すぎます。波照間島などの精糖工場も1月~4月しか稼働しないのです。つまり黒糖は、この時期の糖度の高いサトウキビで作るからです。

 

さてさて、こちらには私の大好物がまだまだあります!
それは島バナナです。

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普通のバナナと違い、酸味があります。そして、とてもいい香りがします!
これが、あと一週間ほどするとこんな感じに黄色く熟します。

島バナナ
幹を持ち上げるとポトリと落ちるぐらいがちょうど食べ頃なのですが、私は少し早目が好きかなぁ!?

ちなみに、同じ島で育ったバナナだけど、こちらは台湾バナナです。

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見かけは似ていますが、少し大ぶりです!
皆さま、間違わないようにお気をつけくださいね。酸味加減が違います、、、
香りと酸味は断然、島バナナです。

 

さて、お昼はリキの豚カツ。
こちらは、STAYCATIONサウスシー石垣から徒歩圏内です。

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何を食べても、とにかく美味しい。今まで食べてた豚カツは何だったのだろう?
揚げ物が苦手な方でも、ペロリと食べられること間違いなし!是非ともご賞味あれ。

トンカツ
豚カツを食べている間に、風が強くなりましたがサウスシー石垣にも立ち寄りました。

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STAFF 太田

 

 

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